福建省高考表现较好的城市包括泉州、福州和厦门。具体到城市中的学校，泉州五中在2023年高考中的表现尤为突出，历史类前50名中占19人，物理类前100名中占9人，总数28人，位列全省第一。此外，厦门双十中学和厦门一中也是福建省内的高考强校，厦门双十中学在2023年福建省高考中获得了文理双状元。福州一中在平均分方面排名第一，物理组平均分约628，历史组平均分约620，600分上线率和物理及历史组总平均分均稳全省第一。

综合考虑各校在高考中的整体表现，泉州五中在人数和分数上均占有明显优势，可以认为在福建省内表现最好。厦门双十中学和厦门一中也是高考表现优异的学校，尤其是厦门双十中学在获得文理双状元方面表现突出。福州一中在平均分和上线率方面均表现出色，也是福建省内的重要高考强校。

建议根据个人所在区域、学校特色及学生个人情况，综合考虑选择适合的学校。如果学生在泉州地区，泉州五中无疑是一个非常好的选择。如果学生在厦门，厦门双十中学和厦门一中也是值得考虑的优秀学校。福州一中的平均分和上线率在福建省内处于领先地位，也是一个值得关注的选项。