以下是一些开设影视编导专业的大学：

西南大学（广播电视编导、戏剧影视文学）

上海大学（广播电视编导、戏剧影视文学、戏剧影视导演）

辽宁大学（广播电视编导、戏剧影视文学）

东北农业大学（广播电视编导）

中南财经政法大学（电影学）

湖南师范大学（戏剧影视文学）

陕西师范大学（戏剧影视学类）

西北大学（戏剧影视学类）

南京师范大学（广播电视编导）

北京电影学院（广播电视编导）

四川大学

重庆大学

沈阳大学

大连大学

湖南大学

西北大学

聊城大学

同济大学

成都理工大学

南昌航空

暨南大学

海南大学

商丘学院

四川艺术职业学院

厦门软件职业技术学院

浙江横店影视职业学院

北京艺术传媒职业学院

四川城市职业学院

河北劳动关系职业学院

河南艺术职业学院

31. 安徽黄梅戏艺术职业学院

32. 山西传媒学院

33. 宁夏艺术职业学院

34. 北京信息职业技术学院

35. 保定职业技术学院

36. 石家庄城市经济职业学院

37. 石家庄信息工程职业学院

38. 辽宁广告职业学院

39. 长春信息技术职业学院

40. 哈尔滨传媒职业学院

41. 上海出版印刷高等专科学校

42. 上海震旦职业学院

43. 中央戏剧学院

44. 南京艺术学院

45. 上海戏剧学院

46. 山东艺术学院

47. 四川师范大学

48. 广东省演艺学院

49. 河北大学

50. 中国传媒大学

51. 重庆戏剧学院

这些大学都提供影视编导专业，涵盖了综合类大学、师范大学、艺术类院校等多种类型。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。同时，建议查阅最新的招生简章和专业设置信息，以确保准确无误。