以下是一些高考冷门项目的学校：

北京外国语大学：

独家开设的37个小语种专业，包括阿姆哈拉语、提格雷尼亚语等，这些专业多数人未曾听闻，属于极度冷门的语种专业。

中国地质大学：

地质专业在业内认可度高，但由于行业小众，就业待遇较差，就业领域狭窄，高考录取分数并不高。

中国矿业大学：

矿业工程专业在业内认可度高，但由于行业小众，就业待遇较差，就业领域狭窄，高考录取分数并不高。

兰州大学：

虽然是985大学，但由于地理位置不占优势，录取分数和报考难度相对较低。

西北师范大学：

位于偏远地区，录取分数线较低。

新疆大学：

位于偏远地区，录取分数线较低。

西藏大学：

位于偏远地区，录取分数线较低。

伊犁师范大学：

位于偏远地区，录取分数线较低。

湖南师范大学：

国家“211工程”重点建设大学，外国语言文学专业实力强劲，但整体知名度不高。

河海大学：

以水利为特色，水利工程专业在全国乃至世界范围内都享有盛誉，但整体知名度不高。

江南大学：

211工程，食品科学与工程、轻工技术与工程等专业被评为A+学科，但整体知名度不高。

长安大学：

211工程，工程学、环境科学等学科进入ESI全球前1%，但整体知名度不高。

合肥工业大学：

211工程，管理科学与工程专业被评为A等级，但整体知名度不高。

西北农林科技大学：

985工程，农业和林业学科较为突出，但整体知名度不高。

中国海洋大学：

985工程，海洋学科是该校的强项，但整体知名度不高。

中央民族大学：

211工程，民族学科是该校的特色，但整体知名度不高。

北京大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等，这些专业虽然冷门，但学校知名度极高。

吉林大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

西北大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

南开大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

山东大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

南京大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

复旦大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

厦门大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

武汉大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

四川大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

中山大学：

考古学、茶学、哲学、历史学、古生物学、草业科学、博物馆学、地质类专业等。

安徽农业大学：

茶学。

浙江大学：

茶学。

湖南农业大学：

茶学。

31. 云南农业大学：茶学。

32. 武夷学院：茶学。

33. 华南农业大学：茶学。

34. 华中农业大学：茶学。

35. 四川农业大学：茶学。

36. 山东农业大学：茶学。