以下是几所水产专业较好的大学及其就业情况：

中国海洋大学

学校概况：

位于山东青岛，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”“985工程”“211工程”重点建设高校。

专业优势：水产学科是学校的核心和特色学科之一，2007年被评为国家一级重点学科。学院构建了“本科-硕士-博士-博士后”完整的人才培养体系，拥有水产养殖、渔业资源、捕捞学等多个硕士点和博士点。

就业情况：毕业生就业前景广阔，可在渔业部门、各级政府机关、水产养殖企业等从事鱼病诊疗、防疫检疫、水产养殖、生产经营、行政管理等工作。随着国家对海洋渔业的重视，对相关专业人才的需求不断增加，该校毕业生在行业内认可度高，就业竞争力强。

上海海洋大学

学校概况：

上海市人民政府与国家海洋局、农业农村部共建高校，是国家“双一流”建设高校。其水产与生命学院的前身为江苏省立水产学校于1912年设立的养殖科，有着深厚的历史底蕴。

专业优势：水产养殖学科是国家级重点学科，2009年水产养殖专业入选国家级特色专业，2012年水产一级学科入选上海市一流学科（A类）。学院设有多个研究教学机构，如农业部淡水水产种质资源重点实验室、水产种质资源发掘与利用省部共建教育部重点实验室等。

就业情况：毕业生可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事相关工作，就业面广。学校与众多企业、科研机构建立了良好的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会，毕业生在长三角地区及全国的水产行业内具有较高的知名度和竞争力。

广东海洋大学

学校概况：

未详细提及，但水产养殖专业在行业内具有较高的知名度和竞争力。

专业优势：未详细提及，但作为学校的特色专业，具备较高的教育水平和行业认可度。

就业情况：毕业生在水产行业内就业，具有较高的竞争力。

华中农业大学

学校概况：

未详细提及，但水产养殖专业是国家二级重点学科。

专业优势：未详细提及，但作为以生命科学为特色的全国重点大学，是水产养殖专业人才培养的重要基地。

就业情况：毕业生主要在政府农业管理部门、农业与渔业科研院所、大中专学校、渔业养殖场等就业。

宁波大学

学校概况：

未详细提及，但对生物、化学科目要求较高，适合热爱水产学，对水产养殖、管理感兴趣的学生。

专业优势：未详细提及，但适合对水产学有浓厚兴趣的学生。

就业方向：毕业生可以在教育机构、水产研究、生产开发和管理等部门从事相关工作。

集美大学

学校概况：

未详细提及，但水产养殖学专业是国家特色专业。

专业优势：未详细提及，但作为国家特色专业，具备较高的教育水平和行业认可度。

就业情况：毕业生在水产行业内就业，具有较高的竞争力。

大连海洋大学

学校概况：

未详细提及，但水产养殖专业是一流本科专业建设点，涵盖了水产养殖、海洋渔业科学与技术、海洋科学等多个方向。

专业优势：未详细提及，但适合对水生生物和海洋资源有浓厚兴趣的学生。

就业情况：未详细提及，但作为一流本科专业建设点，具备较高的教育水平和行业认可度。

综上所述，如果你希望报考水产专业，中国海洋大学和上海海洋大学无疑是顶尖的选择，就业前景广阔，行业认可度高。此外，广东海洋大学、华中农业大学、宁波大学、集美大学和大连海洋大学等学校也在水产专业方面表现优异，提供了丰富的实习和就业机会。