在成人高考中， 广东第二师范学院被认为是一个可以快速拿证的选择。根据资料，该校的拿证时间为2.5年，相对于其他学校来说较为迅速。此外，该校的招生条件相对宽松，接受各种在职从业人员和社会其他人员报考，为不同背景的考生提供了便利。

不过，值得注意的是，虽然广东第二师范学院的拿证时间较快，但其他如湛江幼儿师范专科学校、广东工程职业技术学院等专科高校以及广东警官学院、广州航海学院等本科高校的拿证时间也是2.5年。因此，在选择学校时，考生应根据自己的专业需求和实际情况进行综合考虑。

另外，国家开放大学也是另一个快速拿证的选择，其学制同样为2.5年，且无需参加入学考试即可入学注册学籍。

综上所述，如果考生希望尽快拿到成人高考的毕业证书，广东第二师范学院和国家开放大学都是值得考虑的选择。考生在选择时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、招生条件以及自己的学习需求和实际情况。