在护理专业的二本大学中，以下几所大学较为优秀：

中国地质大学（武汉）医学院：

该校是一所综合性大学，拥有护理本科专业的学校，具有一定的综合实力和雄厚的师资力量，也有较好的综合教学设施和实践基地。

福建医科大学护理学院：

该学校拥有较为丰富的教学资源和优秀的师资力量，及较为先进的教学理念和教学管理体制，在护理专业领域较为有口碑。

山东大学护理学院：

该学校的护理专业具有较高的知名度和较好的教学水平，拥有较为先进的教学理念和管理制度，由资深的教授和教学专家授课和辅导。

广东医科大学护理学院：

该学院是一所质量比较高的护理学校，拥有优秀的师资力量和全面的教学设施，在教学、科研等方面都拥有较为出色的表现。

山西医科大学：

该校在护理学专业方面表现优秀，拥有强大的师资团队和科研实力。

南京中医药大学：

南京中医药大学在护理学专业上有广泛的影响力，注重理论与实践的结合。

南京医科大学护理学院：

南京医科大学的护理学专业在国内外有广泛的影响力，注重护理理论与临床实践的相结合。

川北医学院：

该校在护理学专业方面也有一定的实力。

温州医学院：

位于浙江省温州市，护理学专业并列全国第十七名。

昆明医科大学：

位于云南省昆明市，护理学专业在临床方面表现突出。

蚌埠医科大学：

位于安徽省蚌埠市，是安徽建校最早、国家首批具有学士和硕士学位授予权的高等学府之一，护理学专业就业情况不错。

皖南医学院：

护理学专业地位较高，专业实力不错，虽然学校综合实力排名不高，但护理学专业的就业率较好。

牡丹江医学院：

虽然护理学专业不是其最强项，但该专业几乎都是考研才能找到工作的专业，整体来说二本分数报考性价比较高。

这些大学在护理专业方面都有各自的优势，选择哪一所大学更好，建议根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。