税务专业最好的大学包括：

中央财经大学：

作为财经类大学的领头羊之一，拥有优秀的税务专业师资力量和完善的实践教学体系。

中国人民大学：

在税务专业方面享有较高的声誉，适合有意深造的学生。

西南财经大学：

作为国家“双一流”建设高校，在税收学专业方面表现突出。

东北财经大学：

位于大连，以经济学和管理学学科优势著称，税收学专业实力强劲。

上海财经大学：

作为211院校，综合实力强，学术研究广泛涉猎。

中南财经政法大学：

教育部直属的全国重点大学，税收学专业通过国家特色专业审批。

对外经济贸易大学：

在税务专业方面也有较高的声誉。

国家税务总局税务干部学院：

税务专业的重要培训机构，拥有丰富的教学资源和实践经验。

这些大学在税务专业方面都有较高的声誉和实力，具体选择哪一所大学，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体优势来决定。