高考化学题最难做的省份主要包括 江苏省和湖北省。江苏省的高考化学题目被认为全国最难，这与其独特的考试模式和激烈的竞争环境有关。江苏省的高考竞争激烈，考生需要具备扎实的学科基础和出色的应试能力。湖北省的高考化学试卷也被提到难度较大，尤其是化学实验题和推断题。此外，湖南省的高考化学难度也相对较高，因为其试卷题目设置较难，知识点多且难度大，对学生的理解能力和解题能力有较高要求。其他省份的高考化学难度各有差异，但通常与各省的教学水平、考试要求及试卷命题有关。