青岛拥有多所提供美术教育的大学，以下是部分知名的美术类大学：

青岛大学美术学院

专业设置：绘画（水彩、油画、版画、国画）、视觉传达设计（平面设计、数码媒体艺术设计、纺织装饰设计）、环境设计（室内设计、景观设计、装饰雕塑与陶艺）。

研究生教育：设计学、美术学一级学科硕士点，艺术硕士专业学位授权点、工程硕士（艺术设计）专业学位授权点。

青岛科技大学艺术与传媒学院

专业设置：动画、绘画、视觉传达设计、环境设计、环境设计（虚拟现实设计方向）、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、动画（中英合作办学）。

青岛理工大学艺术与设计学院

专业设置：艺术设计、工业设计、环境设计、视觉传达设计等。

中国海洋大学艺术系

专业设置：美术学、设计学等。

青岛农业大学艺术与设计学院

专业设置：艺术设计、美术学等。

青岛滨海学院艺术学院

专业设置：音乐、舞蹈、美术等。

青岛黄海学院艺术学院

专业设置：艺术设计、动画、音乐表演等。

山东科技大学艺术与设计学院

专业设置：艺术设计、动画等。

这些大学在美术教育方面都有各自的优势和特色，涵盖了从本科到研究生不同层次的美术专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。