山西高考视频回放的步骤如下：

收集和整理监控录像

高考考场内的监控设备会实时录制考试过程中的所有画面和声音，确保考场秩序和考试问题的完整记录。

考试结束后，相关负责人员会收集并整理这些监控录像，这些录像通常会按照考试时间和场次进行分类，方便后续的查看和分析。

使用视频播放软件或设备

负责人员会使用专门的视频播放软件或设备，将录像文件加载到播放界面中。

回放和检查

他们可以根据需要，选择特定的时间段或考场，进行精确的回放查看。

通过回放监控录像，可以检查考场内的各种情况，包括考生的答题过程、监考人员的行为、考场环境等。

建议：

查看回放：相关负责人员或考生可以通过上述步骤查看高考视频回放，以确认考试过程中的细节。

注意隐私：在查看回放时，应注意保护考生的隐私，避免泄露个人信息。