徐州矿业大学（中国矿业大学徐州）在多个专业领域都有较高的声誉和影响力，以下是一些该校的王牌专业和推荐专业：

采矿工程：

这是国家级重点学科，同时也是“211工程”和“985工程优势学科创新平台”的重点建设学科之一。

安全工程：

该专业旨在培养具备安全管理、风险评估、灾害防治等方面能力的复合型人才，毕业生在政府部门、企事业单位有广泛的就业机会。

矿物加工工程：

侧重于矿产资源的高效开发和综合利用，毕业生在矿业、冶金、建材等行业有广泛的就业前景。

地质工程：

涉及矿床开采的理论和方法，发展矿业新技术。

土木工程：

在建筑、道路、桥梁等基础设施建设领域有重要地位。

电气工程及其自动化：

在电力系统和自动化技术方面有很强的实力。

机械工程及自动化：

包括机械电子、机械设计、机械制造等方向，毕业生在煤矿相关产业及其他制造业有广泛的就业机会。

化学工程与工艺：

在化工产品的生产、加工、研发等领域有重要应用。

环境工程：

关注环境保护和污染控制技术。

材料科学与工程（能源材料方向）：

在新能源材料和相关领域有重要研究。

这些专业中，采矿工程、安全工程、矿物加工工程、地质工程、电气工程及其自动化、土木工程、机械工程及自动化、化学工程与工艺、环境工程、材料科学与工程（能源材料方向）被指定为国家级特色专业。

建议：

矿业工程：如果你对矿产资源开发、开采技术等领域感兴趣，这是一个非常好的选择。

安全工程：对于希望从事安全管理、风险评估、灾害防治等工作的人来说，这个专业非常合适。

矿物加工工程：适合希望从事矿产资源高效开发和综合利用的学生。

电气工程及其自动化：适合对电力系统、自动化技术等方面感兴趣的学生。

机械工程及自动化：适合希望从事机械设计、制造、自动化系统管理等工作的人。

化学工程与工艺：适合对化工产品生产、加工、研发等领域感兴趣的学生。

环境工程：适合希望从事环境保护和污染控制技术工作的学生。

材料科学与工程（能源材料方向）：适合对新能源材料和相关领域感兴趣的学生。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，以便在未来的学习和工作中取得更好的成绩。