在江苏省，有几所大学拥有不错的专业，以下是一些推荐：

南京大学

一流学科：

天文学、地质学、图书情报与档案管理等

国家特色专业：地质学、经济学、新闻学、软件工程、水文与水资源工程、哲学、数学与应用数学、汉语言文学、物理学、大气科学、英语、化学、生物科学、历史学、天文学、国际经济与贸易、法语、行政管理、环境科学、临床医学等

东南大学

一流学科：

建筑学、土木工程、交通运输工程、艺术学理论等

国家特色专业：电子科学与技术、软件工程、建筑学、土木工程、信息工程、生物医学工程、机械工程及自动化、信息工程、自动化、建筑学、交通工程、土木工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、测控技术与仪器、能源与动力工程、道路桥梁与渡河工程、医学影像学、传感网技术、新能源材料与器件等

南京航空航天大学

一流学科：

航空宇航科学与技术等

国家特色专业：飞行器设计与工程、飞行器环境与生命保障工程、电气工程及其自动化、电子信息科学与技术、信息工程、航空航天类、计算机科学与技术等

南京理工大学

一流学科：

兵器科学与技术、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化等

国家特色专业：弹药工程与爆炸技术、武器系统与工程、电子科学与技术、电子信息工程、轨道交通信号与控制、自动化、计算机科学与技术、软件工程等

南京师范大学

一流学科：

地理学等

国家特色专业：汉语言文学、新闻学、地理信息系统、动画、生物科学、法学、数学与应用数学、小学教育等

南京信息工程大学

一流学科：

大气科学等

国家特色专业：大气科学、应用气象学、环境科学、电子信息工程、计算机科学与技术等

南京医科大学

一流学科：

公共卫生与预防医学等

国家特色专业：预防医学、临床医学、康复治疗学、口腔医学、护理学等

南京中医药大学

一流学科：

中药学等

国家特色专业：中医学、中药学、护理学、针灸推拿学、中药资源与开发等

南京林业大学

一流学科：

林业工程等

国家特色专业：林学、风景园林学等

扬州大学

国家特色专业：

汉语言文学（师范）、数学与应用数学等师范类专业，医学、工学、农学等非师范类专业就业方向广泛

江苏师范大学

国家特色专业：

汉语言文学师范和历史师范，数学与应用数学、物理学等

南京晓庄学院

国家特色专业：

小学教育等

江苏第二师范学院

国家特色专业：

小学教育师范专业

这些大学在各自的专业领域内都有较高的声誉和实力，选择时可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。