上海夏季高考可以选择的大学包括以下几所：

复旦大学

上海交通大学

同济大学

华东师范大学

华东理工大学

上海理工大学

东华大学

华东政法大学

上海师范大学

上海师范大学天华学院

上海兴伟学院

上海政法学院

第二军医大学

上海中医药大学

上海纽约大学

这些学校涵盖了综合性大学、理工类大学、师范类大学、医药类大学以及中外合作办学大学等多种类型，可以满足不同考生的需求。建议考生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划。