职教高考的专业课 由各专业联合考试指导委员会分别组织实施。专业技能考试的命题、考试形式等工作由各专业联合考试指导委员会分别组织实施，而文化统考的命题工作由省教育考试院统一组织。

具体来说，中职职教高考实行专业技能考试+文化统考模式。专业技能考试的命题、考试形式等工作由各专业联合考试指导委员会分别组织实施，文化统考的命题工作由省教育考试院统一组织。其中，文化统考科目为语文、数学、英语、专业综合理论，实行闭卷笔试。

建议您在备考时，关注各专业联合考试指导委员会发布的考试大纲和相关信息，以便更好地准备专业课考试。