以下是一些设有古筝专业的大学及其专业系：

中央音乐学院：

民乐系

中国戏曲学院：

音乐系

安徽大学：

艺术系

上海音乐学院

中国音乐学院

四川音乐学院

天津音乐学院

西安音乐学院

沈阳音乐学院

星海音乐学院

南京艺术学院

吉林艺术学院

广西艺术学院

云南艺术学院

中央民族大学

北京师范大学

首都师范大学

上海师范大学

华中师范大学

湖南师范大学

这些大学在古筝专业方面都有较高的教学水平和研究实力，提供了全面的教育和培训资源。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。