郑州大学的三本院校包括 升达经贸管理学院、西亚斯国际学院、佛罗里达国际学院，以及软件学院（分为南校区和北校区）。这些学院提供的专业主要集中在计算机科学与技术领域，具体包括：

1. 计算机科学与技术（软件开发方向）

2. 计算机科学与技术（软件测试方向）

3. 计算机科学与技术（网络工程方向）

4. 计算机科学与技术（信息工程方向）

5. 计算机科学与技术（计算机辅助设计方向）

6. 计算机科学与技术（电子商务技术方向）

7. 计算机科学与技术（数字媒体技术方向）。