以下是一些开设缅甸语专业的中国大学：

北京大学

北京外国语大学

天津外国语大学

四川外国语大学

云南大学

云南师范大学

保山学院

云南财经大学

广西民族大学

广西外国语学院

大理大学

普洱学院

红河学院

玉溪师范学院

广东外语外贸大学

贵州大学

这些大学提供缅甸语专业的本科和专科教育，涵盖了文、理、工等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。