湘西高考统招学校主要包括以下两所：

吉首大学

类型：综合性大学

层次：本科

主管部门：湖南省人民政府

特色：国家民委与湖南省人民政府共建高校，武陵山片区唯一的综合性大学

湘西民族职业技术学院

类型：高等职业院校

层次：专科

主管部门：湖南省教育厅

特色：湖南省人民政府批准，湘西州人民政府主办，全州唯一一所全日制高等职业院校

建议：

吉首大学作为本科学校，提供多种学科和专业，适合希望继续深造的学生。

湘西民族职业技术学院作为专科学校，专注于职业技能培训，适合希望快速掌握一技之长的学生。

根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业，有助于在高考中取得理想成绩并实现未来职业目标。