胸外科专业较好的大学包括以下几所：

上海交通大学：

在多个排名体系中均位列前三，是临床医学专业的顶尖学府。

北京协和医学院：

在多个排名体系中均位列前三，是临床医学专业的顶尖学府。

北京大学：

在多个排名体系中均位列前三，是临床医学专业的顶尖学府。

复旦大学：

在多个排名体系中均表现优异，位列前三。

中国医学科学院肿瘤医院：

在科研和综合得分上表现突出，位列前三。

上海市肺科医院：

在科研和综合得分上表现突出，位列前三。

四川大学华西医学院：

在胸外科专业上均表现优异，位列前两名。

武汉大学医学院：

在胸外科专业上表现优异。

华中科技大学：

在胸外科专业上表现优异。

中南大学：

在胸外科专业上表现优异。

建议优先考虑那些在多个排名体系中均表现优异的医学院校，如上海交通大学、北京协和医学院、北京大学和复旦大学。同时，也可以考虑那些在科研和综合得分上表现突出的医院，如中国医学科学院肿瘤医院和上海肺科医院。