在高考扩招中表现突出的学校及其特点如下：

南京大学

特点：教育部直属的全国重点大学，世界一流大学建设高校，2020年USnews世界大学排行榜中排名第6，世界排名第168位。2020年预计招生全日制普通本科生3350人，扩招倾向于汉语言文学、人工智能、计算机科学与技术等专业。

西安交通大学

特点：国内顶尖高校，211工程和985工程重点建设高校，2020年预计扩招600人，是当年扩招人数最多的学校之一。

西北农林科技大学

特点：国内相对容易考的985大学之一，地缘上不占优势，农林类大学热度较低，高考投档线不高。

兰州大学

特点：拥有两门A类学科，分别是草学学科和生态学学科，对于高考成绩超过一本线上的考生，报考兰州大学，考上的几率很高。

吉林大学

特点：东北地区的高校，拥有11门A类学科，在东北地区的高校中位居第二的位置，985大学的考取难度相对较低，适合一本压线生。

中国海洋大学

特点：整体学科建设实力并非最强，但对一本线上徘徊的考生来说，报考也有机会。

大连理工大学

特点：教育部直属全国重点大学，211工程和985工程重点建设高校，世界一流大学A类建设高校，复试线出来早，保护一志愿，不歧视双非。

中央民族大学

特点：坐落于北京市海淀区，由北京市、国家民委和教育部共建，双一流A类高校建设行列，保护一志愿，给分高，复试成绩和初试成绩差距不大。

东北大学

特点：以工为主的多科性大学，涵盖多个学科门类，工程学学科进入ESI世界前1‰，初试要求相对宽松，复试公平。

广州大学

特点：2021年计划招收研究生约2900人，相比去年扩招1000人，优势专业包括土木工程、数学等。

河南大学

特点：2021年计划招收研究生相比去年扩招1100人，为全日制高校，规模大。

暨南大学

特点：2021年计划招收研究生约4700人，相比去年扩招1100人，优势专业包括新闻学、经济学、会计学等。

福州大学

特点：2021年计划招收研究生约8100人，相比去年净增加1200人，优势专业包括计算机、土木工程、化学、自动化等。

广东机电职业技术学院

特点：2025年招生计划1981人，相比2024年的962人多了1000+计划，主要扩招专业包括3+证书等。

广东省外语艺术职业学院

特点：近期明确2025年将继续扩大招生规模，主要扩招专业包括“3+证书”等。

这些学校在高考扩招中表现突出，且各自具有不同的优势专业。考生可以根据自己的兴趣和地域优势，选择适合自己的学校和专业进行报考。建议考生在报考前仔细了解各学校的招生简章和录取情况，以便做出更为明智的选择。