以下是一些吃香专业较多且对应的大学：

会计类专业

中央财经大学：教育部直属的财经类院校，被誉为“中国财经管理专家的摇篮”。

上海财经大学：国内5所教育部直属的财经类大学之一，学科齐全，知名度与实力认可度高。

北京大学、 清华大学、 中国人民大学：综合性大学中经管学院下设的财会专业，就业前景好。

通信工程专业

清华大学、 北京大学、 北京邮电大学、 北京航空航天大学、 北京理工大学、 上海交通大学、 东南大学、 国防科学技术大学：这些学校的通信工程专业排名靠前，整体实力强，就业前景广阔。

水利工程

河海大学：水利工程专业在全国响当当，教育部评估中拿了A+，毕业生在各大水利工程单位非常抢手。

华北电力大学：与电力系统的关系密切，电气工程及其自动化专业毕业生多进入国家电网工作。

公路桥梁与渡河工程

长安大学：公路桥梁与渡河工程专业在全国有很高的声誉，毕业生在重大工程中表现出色。

食品科学与工程

长安大学：食品科学与工程专业在食品工业领域是王牌，毕业生在伊利集团等知名企业工作表现不错。

航空航天工程

西北工业大学：航空航天类专业参与国家的载人航天、探月工程，毕业生基本不愁找工作。

医学专业

复旦大学、 复旦大学医学院：医学专业虽然难度大，但经验丰富的医生待遇越来越好，是越老越吃香的专业。

这些大学在各自的专业领域内都有很高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。