河南高考理科生在选择专业时，可以考虑以下几个因素：

兴趣和职业规划

兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于在未来的学习和工作中保持热情和动力。

职业规划：考虑自己的职业目标，选择与之相关的专业，可以提高就业竞争力。

专业热门程度和就业前景

计算机科学与技术：河南理工大学、河南工业大学、华北水利水电大学等高校都有该专业，且录取分数较高，显示出该专业的热门程度和就业前景较好。

电气工程及其自动化：同样在多所理工科高校中开设，录取分数较高，就业市场受欢迎。

土木工程：作为传统且就业前景广阔的专业，尤其在建筑大省河南，有较高的录取分数。

测绘工程：河南理工大学作为矿业高等学府，该专业是其王牌特色专业之一。

水利工程：华北水利水电大学以水利为特色，该专业是重点专业。

食品科学与工程、粮食工程：河南工业大学的相关专业在河南省内及行业内有一定的知名度和就业优势。

机械类、车辆工程、新能源汽车工程：上海电机学院等高校在这些专业方面招生，也是理科生的热门选择。

学科组合

物理+化学+生物：适合对理科有浓厚兴趣且具备较强理科基础的学生，可以报考大部分理工科专业，如计算机、电子信息、机械工程、生物技术等，也是医学、药学等专业的基本要求。

物理+化学+地理：适合对地理有浓厚兴趣且具备较强理科基础的学生，可以报考大部分理工科专业，如地球物理、测绘工程、地理信息系统等，还可以报考部分医学、药学等专业。

物理+化学+政治：适合对政治有浓厚兴趣且具备较强理科基础的学生，可以报考大部分理工科专业，如材料科学、化学工程、环境工程等，还可以报考部分医学、药学等专业。

物理+生物+政治：适合对生物有浓厚兴趣且具备较强理科基础的学生，可以报考大部分理工科专业，如生物技术、生物工程、生物制药等，还可以报考部分医学、药学等专业。

物理+地理+政治：适合对地理有浓厚兴趣且具备较强理科基础的学生，可以报考大部分理工科专业，如地理信息系统、地球物理、环境科学等。

学校选择

省内高校：如河南理工大学、华北水利水电大学、郑州大学等，这些学校在相关专业的教学和就业方面有较好的口碑。

省外高校：如上海电机学院等，在机械类、车辆工程、新能源汽车工程等专业方面也有较好的教学水平和就业前景。

录取分数线

根据自己的高考成绩，参考往年的录取分数线，选择合适的专业和学校。例如，以520分为例，仍有一些专业可以选择。

咨询学长学姐

多咨询已经就读相关专业的学长学姐，了解他们的学习体验、课程内容、就业前景和发展方向等信息，有助于做出更明智的选择。

综上所述，河南高考理科生在选择专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、专业热门程度、学科组合、学校选择、录取分数线以及咨询学长学姐的意见，做出最适合自己的选择。