关于山东高考和江苏高考哪个更难的问题，存在以下几种观点：

江苏高考难度更大

江苏高考是独立命题，试卷难度较大，且教材较深，老师在课堂上会进行延伸，语文主要以客观题为主，强调生活和情感。

江苏高考的竞争同样激烈，尽管考生人数相对较少，但录取分数线较高。

山东高考难度也不小

山东高考使用全国卷，试卷难度在全国范围内属于较高水平。

山东高考管理非常严格，竞争激烈，且考生只能报一个第一志愿，这增加了高考的难度。

山东的高考人数众多，总体录取率相对较高，但并不意味着难度较小。

两者难度各有特点

江苏高考独立命题，试卷难度较大，而山东高考虽然也是自主命题，但由于考生众多，竞争同样激烈。

江苏的教育资源较为丰富，名校较多，可能在一定程度上降低了入学难度。

山东的教育资源同样丰富，但由于人口基数大，竞争压力也较大。

综合来看，江苏和山东的高考难度都较高，但各有侧重。江苏高考可能在某些科目上难度较大，而山东则因考生众多和竞争激烈而显得更具挑战性。具体哪个更难，还需根据个人的学习能力、基础和应试经验来判断。建议考生根据自己的实际情况，做好复习准备，努力提高自己的竞争力。