在西安，有几所大学在生物专业方面表现突出：

西安交通大学：

生物工程是本科（普通教育）类专业，根据2022年的数据分析，该专业有较高的满意度评分。西安交通大学强基计划生物专业是该校的优势学科之一，具有很强的师资力量和教学资源，课程设置完善，涵盖了生物学的基础知识和前沿研究领域。

西北农林科技大学：

该校在农业和生命科学领域有很强的实力，生物工程专业也备受认可。

西北大学：

生物科学专业是该校的特色学科之一，拥有优秀的教师团队和完善的课程设置。

陕西师范大学：

生物科学专业是其特色学科之一，拥有丰富的教学研究资源。

延安大学：

生命科学专业在陕西地区排名靠前。

陕西农业大学：

生物科学专业在陕西地区也有较好的排名。

西安工程大学：

虽然主要培养层次为本科/高职（专科），但其生物工程专业也有一定的满意度评分。

综合考虑，如果你对生物工程或生物科学专业有较高的要求，建议优先考虑西安交通大学、西北农林科技大学和西北大学。这些学校在师资力量、教学资源和科研条件方面都有较强的优势。如果你更倾向于本科教育，这些学校的生物工程专业都是不错的选择。