以下是一些飞行技术专业较好的大学：

中国民用航空飞行学院

作为全球民航职业飞行员培养规模最大的院校之一，拥有雄厚的师资力量和先进的飞行训练设备。学院与国内外多家航空公司建立了紧密合作关系，为学生提供丰富的实习与就业机会。

中国民航大学

飞行技术专业是国家特色专业，以工程技术教育为核心，注重学生实践能力培养。通过订单式、学习实践就业一体化等培养模式，以及与国外航校合作的国际化培养方式，让学生系统掌握飞行知识与技能。毕业生主要就业于国内运输航空公司，就业前景广阔。

北京航空航天大学

在航空航天领域具有很高的声誉，其飞行技术专业在多个排名中均名列前茅。

东南大学

飞行技术专业在全国排名中表现优异，是多个排名中表现最好的学校之一。

西南交通大学

飞行技术专业在多个排名中表现出色。

北京交通大学

飞行技术专业备受认可。

同济大学

飞行技术专业在排名中也占有一席之地。

南京航空航天大学

飞行技术专业是国家级一流本科专业，为民航系统输送了大量专业人才。

这些大学的飞行技术专业都具有较强的实力和良好的就业前景，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。