烹饪专业大学的选择因个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素而异。以下是一些建议的烹饪专业大学，它们在教学质量和录取难度上各有特点：

南京旅游职业学院：

提供烹饪工艺与营养专业，分数较低，容易考取。

武汉商学院：

拥有烹饪与食品工程学院，包括烹饪与营养教育专业等，是突出商科教育的省属财经类本科高校。

青岛酒店管理职业技术学院：

提供优质的烹饪教育，录取分数线相对适中。

扬州中瑞酒店职业学院：

2023年有提到238分就能上的情况。

山东新东方烹饪学校：

以实践教学著名，师资力量雄厚。

合肥工业大学食工学院：

属于211高校，具有较强的教学和研究实力。

湘潭大学：

属于双一流高校，食品学科实力强。

江苏大学食工学院：

在烹饪教育界地位较高，招生人数较少，竞争相对较小。

济南大学：

烹饪专业在国内有一定名气，录取分数线适中。

北京工商大学烹饪学院：

拥有丰富的教学经验和专业的师资队伍，提供全面的烹饪课程和实践机会。

上海旅游高等专科学校烹饪艺术学院：

有着丰富的教学经验和专业的师资队伍，是学习烹饪的不错选择。

北京师范大学：

烹饪专业在国内也很有名气。

建议

考虑地理位置：选择学校时，可以考虑学校所在城市的地理位置，是否便于实习和就业。

关注教学资源：了解学校的教学设施、师资力量和实习机会，这些因素对学习烹饪专业非常重要。

考虑就业前景：了解学校的毕业生就业情况，选择就业前景好的学校。

个人兴趣：根据自己的兴趣选择专业方向，比如中餐、西餐、酒店管理等。

根据以上信息，你可以根据自己的实际情况，选择适合自己的烹饪专业大学。建议咨询学校的招生办公室或查看学校的官方网站，获取最新的录取信息和招生简章。