光学工程最好的大学主要包括以下几所：

浙江大学：

在教育部第四轮学科评估中被评为A+，并且在全国乃至国际上都享有很高的声誉。

华中科技大学：

同样在教育部第四轮学科评估中被评为A+，并且在全国乃至国际上都享有很高的声誉。

清华大学：

在多个排名中均位列前茅，光学工程专业实力强劲。

北京理工大学：

光学工程专业也是其优势学科之一，排名靠前。

天津大学：

光学工程专业也具有较高的知名度和实力。

长春理工大学：

在光学工程领域具有鲜明的光电特色和国防特色，全国排名前十。

哈尔滨工业大学：

光学工程专业实力强劲，排名靠前。

电子科技大学：

在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。

建议：

浙江大学和 华中科技大学在光学工程领域的学术底蕴和师资力量最为雄厚，建议优先考虑。

清华大学、 北京理工大学、 天津大学、 长春理工大学、 哈尔滨工业大学和 电子科技大学也是光学工程领域的佼佼者，根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。