选择成人高考本科的院校时，可以考虑以下几所知名且教学质量高的学校：

湖南大学

特点：教育部直属全国重点大学，拥有丰富的教育资源和国际影响力。

优势：网教学院提供的成人本科教育，学生可以享受到重点大学的优质教育资源和学习环境。

南方医科大学

特点：前身为中国人民解放军第一军医大学，是广东省首批5所省属高水平大学重点建设高校中唯一的医学院校。

优势：继续教育学院负责成人高等教育、培训、毕业后医学教育等工作，专业设置齐全，特别是医学类专业具有明显优势。

华南理工大学

特点：教育部直属的全国重点大学，涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科门类。

优势：成人高等教育学院提供的本科教育，学生可以选择多个热门专业，学院的教学质量和社会认可度较高。

暨南大学

特点：中国第一所华侨高等学府，拥有丰富的教育资源和国际化的教育环境。

优势：成人高等教育学院提供的本科教育，专业设置全面，适合不同学生的需求。

四川大学

特点：教育部直属全国重点大学，学科门类齐全，教学质量高。

优势：成人高等教育学院提供的本科教育，学生可以选择多个专业，学院的教学和管理体系完善。

西南财经大学

特点：教育部直属的全国重点大学，以经济学、管理学为主，法学、文学、理学等学科协调发展。

优势：成人高等教育学院提供的本科教育，专业设置丰富，特别是财经类专业具有明显优势。

湖北工业大学

特点：一所以工学为主，多学科协调发展的多科性大学。

优势：成人高等教育学院提供的本科教育，专业设置全面，注重培养学生的实践能力和创新精神。

华南师范大学

特点：广东省重点支持的院校，国家“211工程”和“985工程”高校。

优势：在成人本科教育方面也有很好的表现。

广东外语外贸大学

特点：广东省重点支持的院校，国家“211工程”高校。

优势：成人本科教育在语言类专业方面具有明显优势。

深圳大学

特点：深圳市重点支持的院校，拥有优越的地理位置和丰富的教学资源。

优势：成人本科教育质量和学术声誉较高。

这些学校都是在各自领域内具有较高教学水平和广泛社会认可度的知名高校，选择时可以根据个人职业规划、专业兴趣、地理位置和经济条件等因素进行综合考虑。建议选择那些在专业设置、教学质量和学校声誉方面都有明显优势的学校，以确保获得优质的教育资源。