在美食专业考研方面，以下几所大学相对容易考取且实力较强：

江南大学：

江南大学位于无锡，是211高校，其食品科学与工程专业在全国排名靠前，考研难度相对较低。

中国农业大学：

中国农业大学是985高校，在食品科学与工程领域具有很高的学术声誉和研究实力，教学质量和科研水平非常高，适合专业硕士考研的学生。

南京农业大学：

南京农业大学也是985高校，其食品科学专业实力较强，考研难度适中。

西北农林科技大学：

该校的食品专业在全国排名靠前，考取难度不大，且是985大学，性价比高。

吉林农业大学：

吉林农业大学的食品专业真题重复率高，考试难度相对较小，且国家线呈现下降趋势，过线难度低。

南昌大学：

南昌大学是211工程高校，食品科学与工程专业是优势学科，考研难度相对容易一些。

扬州大学：

扬州大学旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）在烹饪高等教育界有很高的声誉，考研难度相对较低。

四川旅游学院：

该校致力于培养具有创新精神和实践能力的专业人才，烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业，考研难度相对较小。

合肥工业大学食工学院：

属于211高校，具有较强的教学和研究实力，考研难度适中。

湘潭大学：

属于双一流高校，食品学科实力强。

江苏大学食工学院：

在烹饪教育界地位较高，招生人数较少，竞争相对较小。

济南大学：

全国开办烹饪专业最早的院校之一。

河南科技学院：

在食品科学领域有一定的研究和教学实力。

黄山学院：

安徽省内烹饪专业规格高，师资强。

安徽科技学院：

在烹饪专业方面也有一定的优势。

这些学校在美食专业考研方面都有各自的优势，考生可以根据自己的实际情况和目标选择合适的学校。建议综合考虑学校的学术声誉、专业实力、地理位置以及个人兴趣和发展方向，选择最适合自己的学校。