在广东高考中选择日语作为外语科目，可以参考以下步骤：

学校资源

有日语班：如果所在高中有开设日语班，可以跟随学校日语班学习。学校通常会提供日语课程及相关教学资源。

无日语班：如果没有日语班，可以自己寻找老师或培训机构进行学习。建议选择有经验的日语培训机构，以确保学习效果。

高考报名

选择日语科目：在高考报名时，考生可以在外语科目下拉菜单中选择日语作为外语科目。

满足条件：需要满足学校有开设日语课程、修满一定学分的日语课程等条件。

考试形式和内容

考试结构：高考日语通常包括听力、日语知识运用（单选题）、阅读理解、写作等部分。

分值分配：听力部分15道题，每题2分，共30分；日语知识运用40道题，每题1分，共40分；阅读理解20道题，每题2.5分，共50分；写作1道题，共30分。

备考建议

词汇和语法：重点复习日语的词汇、语法、时态、敬语等基础知识。

听力和阅读：多听日语材料，提高听力理解能力；多读日语文章，提高阅读速度和理解能力。

写作：掌握不同类型的写作技巧和格式，注意语言的准确性和流畅性。

高校录取

志愿填报：选择日语作为外语科目不会对高考志愿填报产生影响，高校招生工作规定中明确表示“高校不得规定男女生录取比例，不得对报考非外国语言文学类专业的考生作统考外语语种限制”。

口语能力：部分省份可能要求参加日语口试，以评估口语能力。

通过以上步骤，广东考生可以选择日语作为高考外语科目，并需要提前做好准备和规划，以确保在高考中取得理想成绩。