太原理工大学在多个专业领域都有显著的优势和成就。以下是一些被广泛认为较好的专业：

区块链工程和智能测控工程：

这两个专业在全国排名均为第二。

机械设计制造及其自动化：

这个专业是太原理工大学的王牌专业之一，入选了国家工程教育认证专业、教育部卓越工程师计划重点专业等。

化学工程与工艺：

这个专业是国家双一流学科，也是教育部卓越工程师计划重点专业。

材料成型与控制工程：

这个专业同样入选了国家工程教育认证专业。

电气工程及其自动化：

这个专业在国内有领先地位，入选了国家工程教育认证专业。

计算机科学与技术：

这个专业入选了国家工程教育认证专业、教育部卓越工程师计划重点专业等。

土木工程：

这个专业在国内有领先地位，入选了国家工程教育认证专业、住建部评估专业等。

机械电子工程：

这个专业结合了机械工程、电子工程和计算机技术，培养具备设计、制造、控制和维护能力的人才。

安全工程：

这个专业入选了教育部卓越工程师计划重点专业。

环境科学与工程：

这个专业入选了山西省重点学科。

这些专业在教学、科研和就业方面都有很好的表现，因此可以认为太原理工大学在这些专业领域具有显著的优势。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学术和职业发展机会。