在江西省，高考考生可以考虑报考的大学包括但不限于以下几所：

南昌大学

性质：

公办

层次：211工程，双一流大学

特色专业：食品科学与工程、新闻传播学、化学、机械工程、临床医学等

江西财经大学

性质：

公办

特色专业：金融学、会计学、工商管理等

江西师范大学

性质：

公办

特色专业：教育学、心理学、文学、理学等

江西理工大学

性质：

公办

特色专业：材料科学与工程等

华东交通大学

性质：

公办

特色专业：以交通为特色，轨道为核心

东华理工大学

性质：

公办

特色专业：省部共建院校

南昌航空大学

性质：

公办

特色专业：以工为主，多学科协调发展

景德镇陶瓷学院

性质：

公办

特色专业：本科院校

江西农业大学

性质：

公办

特色专业：以农为优势，生物技术为特色

江西中医药大学

性质：

公办

特色专业：以中医药教育为主体，产学研结合特色鲜明

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和特色专业可能会根据时间和政策有所变化，建议考生和家长关注官方最新发布的招生简章和相关信息。