福州春季高考的科目包括 语文、数学、英语和专业知识。具体来说，春季高考采用“知识+技能”模式，其中“知识”部分考4科，即语文、数学、英语及专业知识；“技能”部分则考查专业基本技能。

对于中职类考生，考试科目还包括中职学考和职业技能测试。而普通高中类考生则需参加普通高中学考和职业适应性测试。

建议考生根据自身情况，认真准备语文、数学、英语和专业知识的复习，同时也要关注专业技能的培训和测试，以便在春季高考中取得理想成绩。