湖南高考理科学科的书籍主要包括以下几本：

数学

必修一、二、三、四、五

选修2-1、2-2、2-3、4-4（极坐标）或4-5（不等式）

物理

必修一、二

选修3-1、3-2、3-5、3-3（热学）、3-4（光学、振动与波）

化学

必修一、二

选修4、3（结构）、5（有机）

生物

必修一、二、三

选修3-1（生物传统工艺）、3-3（生物科技）

此外，还有一些推荐的理科复习资料和拓展阅读书籍，如：

理科复习资料：

《五年高考三年模拟》

《TY考点必刷题》

《高考帮》

理科拓展阅读：

《数学桥：对高等数学的一次观赏之旅》

《从一到无穷大》

这些书籍和资料可以帮助学生更好地理解和掌握理科知识，提高学习成绩。建议学生根据自己的需要和偏好进行选择，并结合教材进行系统学习。