绍兴中职高考的考试科目主要包括以下几类：

文化基础科目

语文：考查学生的语言文字运用能力、阅读理解能力、文学鉴赏能力和写作能力等。

数学：考查学生的数学基础知识、基本技能和数学思维能力等。

英语：考查学生的英语语言基础知识和基本技能，包括听力、阅读、写作和翻译等。

专业基础类科目

根据报考的专业类别，考查相关学科领域的基础知识和基本技能。具体科目设置由各省级教育行政部门根据招生专业类别和培养要求确定。例如，文史类专业可能包括历史、地理、政治等相关学科的知识；理工类专业则可能包括物理、化学、生物等自然科学的基础知识；艺术类专业和体育类专业也会根据各自的专业特点设置相应的专业基础课。

实践技能类科目

主要考查考生的实际操作能力和技能水平，具体包括专业技能考试等。考试形式可能包括实验操作、技能展示、案例分析等。

综合考试

部分地方的中职高考可能还包括综合理论考试，涵盖政治、历史、地理、物理、化学、生物等科目。

其他证书

除了上述科目外，部分考试还可能包括全国计算机等级证书、全国英语等级证书或地方教育考试院颁发的专业技能课程考试证书等。

建议考生根据所在省份和学校的具体要求，认真准备各科目的复习，确保在考试中取得优异成绩。同时，也可以关注当地教育部门发布的最新政策和考试大纲，以便及时了解考试的最新变化。