中国民航大学的专业分配主要遵循以下原则：

分数优先原则：

在思想政治品德考核和体检均合格的前提下，根据考生高考投档成绩，按照分数优先的原则录取，即从高分到低分依据考生专业志愿顺序逐一分配专业，不设专业志愿级差。

大类招生与培养：

部分本科专业实施大类招生与培养，相关招生专业名称、代码及身体要求以各省级招生考试机构最终公布的为准。

定向就业招生：

定向就业招生、飞行技术、航空服务艺术与管理、空中乘务、民航空中安全保卫等招生类型及专业按当年学校发布的招生简章所确定的录取办法及录取政策执行。

专业调剂：

对于进档考生，其所填报的专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，根据考生投档成绩从高到低在招生计划尚未完成且符合专业录取要求的范围内安排专业，否则作退档处理。

包分配政策：

部分专业如飞行技术专业，学生入学时就与航空公司签订了委托培养协议，毕业后包分配工作。但学生需要满足一定的条件，如政治条件、身体条件、学习成绩、英语水平以及飞行技术等，否则可能会被终止飞行技术专业学习。此外，一些定向招生项目也会提供包分配的待遇。

转专业政策：

学生在大一期间有一次转专业的机会，转专业需要按照学校规定的程序进行，包括申请、审批等步骤。转专业的基本条件包括按原专业培养计划进程取得相应的学分，平均学分绩点在2.2（含）以上，且满足转出专业规定的相应条件。

综上所述，中国民航大学的专业分配主要依据高考分数优先原则，部分专业实行大类招生和定向就业招生，学生有机会通过专业调剂或转专业进入心仪的专业。对于特定专业如飞行技术，学生还需满足额外条件才能确保就业。建议学生在报考时仔细了解相关招生政策和专业要求，以便做出明智的选择。