高考走出考点时，考生们所参加的科目主要包括以下几门：

语文：

作为高考的第一门科目，所有考生都必须参加。

数学：

同样是所有考生必考的科目。

外语：

外语科目在高考中也是必考科目，通常包括英语，部分省份可能还包括其他外语。

文科综合（文综）：包括思想政治、历史、地理三门科目，适用于文科考生。

理科综合（理综）：包括物理、化学、生物三门科目，适用于理科考生。

此外，根据一些省份的高考改革方案，考生还需要在物理和历史中选择一门作为首选科目，再从其他四门科目中选择两门作为再选科目。

因此，高考走出考点时，考生们所参加的科目主要是语文、数学、外语，以及文科综合或理科综合，具体科目组合则根据考生的选科情况而定。