根据提供的信息， 没有明确拒绝日语考生的大学。虽然部分院校和专业可能对外语语种有特定要求，但并没有发现任何院校在《招生简章》中明确规定全校性的限制招收高考日语考生的条款。

然而，以下是一些可能不招收日语考生的情况：

国防类、军事类院校：

如国防大学、国防科技大学、南京陆军指挥学院、防空兵指挥学院、国际关系学院等，这些院校的大部分专业不允许高考日语考生报考。

英语专业院校：

如中外合作院校和英语专业的学校通常不收日语考生。

特定专业：

一些特别需要英语进行教学的专业，如英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等与英语相关的专业，可能不招收非英语考生。

医学、法学等专业：

部分院校可能不招收日语考生。

院校政策：

部分顶尖高校如清华大学、北京大学等可能优先考虑英语考生，并不接受日语生的申请。

综上所述，虽然大部分院校并不具备录取日语专业学习的学生，没有开设日语专业课程，因此并不招收日语考生，但并没有明确拒绝日语考生的大学。考生在填报志愿时，需要仔细查看各院校的招生章程和专业要求。