江西鹰潭高考科目实行的是 “3+1+2”模式，具体科目如下：

全国统考科目

语文

数学

外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语）

首选科目

物理或历史

再选科目

思想政治、地理、化学、生物学中的两科

外语科目分英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语等6个语种，由考生任选其中一个语种参加考试。报考外语专业的考生，还应参加外语口语测试，且成绩符合相关高校（专业）的报考要求。

建议考生在选择科目时，结合自己的兴趣和职业规划，合理搭配首选和再选科目，以确保在高考中取得最佳成绩。