选择口腔医学专业的课程时，应综合考虑以下几个方面：

基础医学和临床医学课程

口腔医学专业的学生前期需要学习基础医学和临床医学的部分课程，如解剖学、组织胚胎学、生理学、病理学、诊断学、内科学、外科学等。

口腔医学专业课程

在打好基础之后，学生需要学习口腔医学专业的基础及临床课程，包括口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学等。

选修课程

根据个人兴趣和未来职业发展方向，可以选择一些选修课程，如医学遗传学、免疫学、感染学、神经科学、口腔种植学、口腔修复工艺学、全口义齿工艺学、活动矫治器工艺学、种植义齿工艺学等。

实践性教学环节

口腔医学专业注重实践，包括教学见习、生产见习、临床医学实习、口腔医学专业临床实习、其他实践环节以及独立设置的实验课程教学等。

选考学科建议

通常要求选考物理和化学，部分院校可能要求物理、化学和生物。

其他学科

除了上述课程外，口腔医学专业还可能涉及一些其他学科，如临床药理学、耳鼻喉科学、病原学、口腔分子生物学等。

考研方向

口腔医学专业的学生可以选择继续深造，研究方向包括口腔医学、口腔临床医学、口腔基础医学、法律（非法学）等。

综上所述，选择口腔医学专业的课程时，应确保课程涵盖了基础医学、临床医学和口腔医学的专业知识，同时结合个人兴趣和职业规划选择选修课程，并通过实践性教学环节提升实际操作能力。选考学科的建议以院校具体要求为准。