职校高考日语专业主要包括以下几种方向：

商务日语：

侧重于商务领域的日语应用，适合希望从事国际贸易相关工作的学生。例如，广东女子职业技术学院、广州市财经商贸职业学校、广州加利福职业技术学校等学校都开设了商务日语专业。

日语（国际贸易）：

这个专业方向侧重于国际贸易领域的日语应用，适合希望从事国际贸易相关工作的学生。

日语学（语言文化研究）：

这个专业更侧重于日语语言和文化的深入研究，适合对日语文化、历史等方面有浓厚兴趣的学生。

应用日语：

包括日语基础、口语、听力、阅读、写作等方面的教学，适合希望全面掌握日语的学生。例如，云南外事外语职业学院、云南旅游职业学院等学校都开设了应用日语专业。

计算机与信息管理（日语）：

结合计算机技术与日语学习，培养既懂技术又精通日语的复合型人才。

市场营销（日语）：

侧重于市场营销领域的日语应用，为从事国际贸易、市场推广等工作培养人才。

会计学（日语）：

将会计学与日语相结合，培养具有日语沟通能力的会计专业人才。

翻译与口译：

培养专业的日汉互译能力，服务于国际会议、商务谈判等场合。

旅游日语：

专注于旅游业，为日本游客提供导游服务或在旅游企业工作。

语言文学：

深入研究日本语言和文学，为学术研究或教育行业做准备。

这些专业方向涵盖了从基础语言学习到专业应用领域的广泛内容，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，了解各个学校的课程设置和就业情况，以便做出更合适的选择。