选择大学幼师专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

专业方向

学前教育专业：专注于0-6岁儿童的全面发展，包括幼儿心理学、教育心理学、幼儿园运营管理等。

幼儿教育专业：侧重于幼儿教育理论、教学方法和课堂管理技巧，涵盖儿童心理学、教育心理学、幼儿发展理论等基础知识。

特殊教育专业：针对有特殊需要的儿童，学习如何评估和满足他们的教育需求。

艺术教育专业（如音乐、美术、舞蹈）：通过艺术启发和教育幼儿。

心理学专业：帮助理解幼儿的心理发展和行为特点，课程包括儿童心理学、发展心理学、认知心理学等。

教育管理专业：了解教育政策，掌握教育管理理论与实践经验。

学校选择

华东师范大学：学前教育专业教学水平和科研力量在全国名列前茅，就业率极高。

北京师范大学：虽然专业类别齐全，但其学前教育专业在全国范围内也是顶尖的，教育资源优越，就业前景广阔。

浙江师范大学：学前教育专业在浙江一带属于顶尖水平，就业率和发展前景都非常不错。

龙岩学院、 安徽新华学院、 南宁师范大学等：这些学校也开设学前教育专业，且有一定的教学水平和就业保障。

个人因素

兴趣和特长：选择自己感兴趣和擅长的领域，这样在学习过程中会更愉快，也更容易取得成就。

职业前景：了解当前幼儿教师行业的就业前景，选择一个有良好就业保障的专业。

学科强弱：选择学科实力强、师资力量雄厚的院校。

个人职业规划：考虑自己的长远职业目标，选择有助于个人长远发展的专业。

其他建议

实习和就业：了解学校的实习和就业支持情况，选择有丰富实习机会和良好就业前景的学校。

继续深造：如果有意向继续深造，可以选择教育学、心理学等相关专业，为将来的教育工作提供有力支持。

综合考虑以上因素，可以选择最适合自己的大学和专业。建议多了解各学校的教学资源和就业情况，进行实地考察和咨询，以做出明智的选择。