劳动技术高考科目通常包括以下几个方面：

基础知识

与报考岗位相关的基本理论、基本知识和基本技能。

专业技能

实际工作中运用专业知识解决问题的能力。

综合素质

语言表达能力、逻辑分析能力、判断和决策能力等。

技术知识与操作技能

劳动技术学科的技术知识和技术操作技能。

技术设计与表达能力

设计和表达技术方案的能力。

技术操作与应用能力

应用技术知识解决实际问题的能力。

分析与解决实际技术问题的能力

分析问题和提出解决方案的能力。

技术探究与创新能力

对技术问题的探究和创新能力。

安全与职业素养

安全生产知识、安全操作、职业道德等。

岗位技能

根据不同岗位需求，考生需完成一系列实际操作，模拟真实工作场景。

考试形式可能包括填空题、选择题、作图题、简答题、综合分析题等。具体考试内容会根据报考的岗位级别（初级、中级、高级）和所依据的教育标准或教材有所不同。