湖北高职高考主要考察 语文、数学和英语三个科目。每个科目的满分为150分，三个科目的总分共计450分。考试采用封闭式测试形式，每个科目的考试时间为120分钟，内容主要涵盖从初中到高中的基础知识和技能。

此外，部分院校和专业可能会根据专业特点设置其他科目或调整分值分布。例如，湖北省职业高中的学业水平考试科目还包括物理、化学、生物、历史、地理和政治等，但这些科目不属于高职高考的范畴，而是学业水平考试的一部分。

对于湖北省高职单招考试，文化素质考试通常包括语文、数学、英语三门科目，部分院校可能会根据专业特点设置其他科目或调整分值分布。综合素质考试则包含文化素质和专业素质两部分，但具体考试内容会因学校和专业的不同而有所差异。

综合以上信息，湖北高职高考的主要科目是语文、数学和英语，总分450分。部分院校和专业可能会根据专业特点设置其他科目或调整分值分布。建议考生关注所在院校的招生简章，了解具体的考试科目和安排。