查询德国大学专业可以通过以下几种方式进行：

德国大学官网

直接访问感兴趣的德国大学的官方网站，通常在“学科专业”或“学院系所”栏目下可以找到专业的列表和相关介绍。

DAAD官方搜索库

访问DAAD官方网站（https://www.daad.de），在“Studiumplanen”选项中选择“In Deutschland”，然后使用“Studiengangsuche”进行专业搜索。可以输入专业名称，并根据需要设置搜索参数如学位类型、授课语言、专业开设的学期等。

学在德国平台

在www.study-in-germany.de或www.myguide.de网站上使用英德双语检索专业名称或相关词条进行查询，搜索结果可以直接链接到德国大学官网，获取进一步的信息。

第三方研究报告

查阅如U.S. News & World Report、QS World University Rankings、Academic Ranking of World Universities （ARWU）等排名机构的官方网站，选择“专业排名”或相关标签进行查询。

社交媒体和论坛

在社交媒体平台如Facebook、Twitter、Reddit等搜索相关关键词，可以找到学生和校友的评价、专业人士的建议等信息。

专门查询网站

使用如www.study-in-germany.de或www.myguide.de等网站，通过英德双语检索专业名称或相关词条来查询德国大学开设的专业。

选校测评官网

使用如Unigo、Cpex、Niche等网站提供学校和专业信息，包括学生评价、录取难度、费用等，有助于进行综合比较。

建议首先使用DAAD官方搜索库进行初步查询，因为其数据库信息量较大且更新较为权威。然后，再通过大学官网和第三方研究报告进行进一步的核实和比较，以确保获取的信息准确无误。