职高参加普通高考的科目包括 语文、数学、英语和职业技能测试。具体来说：

必考科目

语文、 数学和 英语：这三门科目的考试难度与普通高中的会考难度相当，主要考察学生的语言表达能力、数学思维能力和英语应用能力。

职业技能测试：主要考察学生在所学专业领域的实际操作能力和技能水平。考试内容可能包括艺术（如音乐、美术等）和体育（如田径、球类等）。

选考科目

文科：包括语文、数学、英语和文综（地理、历史、政治）。

理科：包括语文、数学、英语和理综（化学、物理、生物）。

专业技能测试

专业理论综合和 专业技能操作考试：总分为750分，其中专业理论测试满分200分，专业技能测试满分200分，原则上采用实操测试。

春季高考和职教高考

春季高考：文化素质考试成绩使用普通高中学业水平考试合格性考试11个科目（语文、数学、外语、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物学、信息技术、通用技术）最好成绩进行等级量化，满分220分。职业技能考试为包含信息技术、通用技术2个科目的职业适应性测试，每个科目满分150分。

职教高考：文化素质考试科目为思想政治、语文、数学、英语，其中思想政治、数学、英语各科目满分100分，考试时间90分钟；语文科目满分120分，考试时间120分钟。职业技能考试包括专业理论测试和专业技能测试，满分400分。

综上所述，职高参加普通高考的科目涵盖了文化素质测试（语文、数学、英语）和职业技能测试（专业理论综合和专业技能操作考试），具体考试科目和分值可能因地区和专业而异。建议考生根据所在地区和目标院校的要求，认真准备相关科目。