在大学中，称呼专业教师的方式主要取决于教师的职称和您的关系。以下是一些常见的称呼方式：

普通老师 ：如果老师没有特定的职称，可以简单地称呼为“老师”。如果知道老师的姓氏，可以使用“某老师”加上姓氏，例如“李老师”。

具有特定职称的老师

教授：

如果老师是教授，可以称呼为“某教授”加上姓氏，例如“陈教授”。

副教授：同样可以称呼为“某副教授”加上姓氏。

讲师：如果老师是讲师，可以称呼为“某讲师”加上姓氏。

助教：助教通常协助教学，可以称呼为“某助教”加上姓氏。

行政级别的老师

处长：如果老师有行政职务，如处长，可以称呼为“某处长”加上姓氏。

辅导员：辅导员也可以被称呼为老师，尤其是在涉及到学生生活指导的情况下。

对年长或资深老师的尊称

对于年龄较大或资深的老师，称呼为“老师”或直接使用老师的姓氏也是一种尊敬的方式。

其他特殊称呼

博士导师：有些教师会指导学生进行长期的研究和学习，这样的教师可以被称为“导师”或“博士导师”。

先生：在一些正式场合或对年长教师表示尊敬时，可以使用“先生”这一称呼。

建议

正式场合：在正式场合或领导面前，应使用更正式的称呼，如“教授”或“处长”。

日常交流：在日常交流中，使用“老师”或直接使用姓氏加“老师”更为常见和亲切。

尊重与亲近：对于年长或资深老师，使用“老师”或直接使用姓氏可以表达尊重；对于年龄相仿的老师，可以使用更加亲近的称呼，如“辅导员哥”或“辅导员姐”。

通过以上方式，可以更好地适应不同的场合和关系，表达对专业教师的尊重和认可。