宁夏高考统考科目包括以下几门：

语文

数学

外语（英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语任选一门，且含听力）

此外，宁夏高考还设有选择性考试科目，包括：

首选科目（物理或历史）

再选科目（从思想政治、地理、化学、生物学中选择两门）

总体来看，宁夏高考统考科目由语文、数学和外语三门组成，而选择性考试科目则包括物理或历史以及思想政治、地理、化学、生物学中的两门。