要读省外的大学专业，你需要遵循以下步骤：

了解招生政策

研究目标省份的高考政策和招生要求，包括不同省份的录取分数线、招生计划和专业设置。

确定报考院校和专业

根据个人兴趣、成绩和职业规划选择合适的大学和专业。收集院校信息，包括专业特色、就业前景等。

报名

按照目标省份的招生考试要求，完成网上报名和现场确认（如需要）。准备好个人身份证明、高考成绩单、志愿填报表等相关材料。

参加考试

参加全国统一高考或目标省份可能有的其他特殊类型考试。

填报志愿

根据高考成绩和排名，合理填报目标省份的大学和专业志愿。注意志愿的顺序和梯度，尽量将自己最想去的院校和专业放在前面。

录取

等待高校根据你的志愿、成绩和其他条件进行录取。请注意，你必须是参加了高考，并且你的分数需要达到目标省份的投档线以及报考大学的录取分数线。

准备相关材料

一旦收到录取通知书，按照通知书上的要求完成后续的报到手续。提前准备好各种材料，如个人简历、推荐信、成绩单等，以便在报考过程中使用。

关注录取结果

在志愿填报完成后，密切关注录取结果。一旦收到录取通知书，你需要按照通知书上的要求完成后续的报到手续。

充分了解目标院校

在决定去外省读大学前，建议你充分了解目标院校的情况，包括学校的地理位置、专业设置、教学质量等方面，以便做出更明智的选择。

考虑生活和学习因素

报考外省大学需要考虑到生活和学习的各种因素，如住宿、交通、语言等。同时，也需要考虑到自己的适应能力和未来的发展方向，做好充分的准备。

通过以上步骤，你可以顺利地报考省外的大学专业。建议你提前规划，仔细研究目标省份的招生政策，确保自己的报考顺利进行。