潮汕高考项目包括以下科目：

语文

数学

外语

物理

历史

化学

地理

思想政治

生物

其中，语文、数学、外语为 公共科目，物理和历史为 必选科目，考生需从化学、地理、思想政治、生物这四门科目中选择两门作为 选择性考试科目。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，合理选择选择性考试科目，以充分发挥自己的优势。